Cebola, uma comida quase mágica

 

A cebola nós gostamos ou não, mas em toda a cebola, é melhor comê-lo. Então, se você gosta de jardinagem bio, rapidamente planta cebolas. Veja por que eles gostam dessas cebolas.

Cebola, um favorito dos nutricionistas

Cientistas e nutricionistas nos dizem: o podemos comer cebola em todas as suas formas: cru, com sal, em uma salada.

A cebola é boa crua, mas não é adequada para quem tem problemas de estômago. Cozido, é um estimulante do sistema digestivo com virtudes “purificadoras” que também tem efeitos calmantes nas palpitações cardíacas.

Atua positivamente na insônia, arteriosclerose, hipertensão e tem um efeito preventivo contra certos tipos de câncer .

É um agente rico em vitaminas que ajuda a combater o escorbuto de forma eficaz. A cebola promove a secreção de suor e a eliminação de toxinas, o que é positivo em caso de doença infecciosa.

Cebola nos cura

A cebola também é um bom vermífugo  : corte uma cebola e deixe de molho em um copo de vinho tinto por um a dois dias, depois filtre a decocção para engolir para jejuar todas as manhãs.

Além disso, através das suas propriedades antibióticas e mucolíticas , tem um efeito positivo na prevenção de infecções respiratórias. Graças a uma substância ativa, a glucoquinina reduz os níveis de açúcar no sangue e torna a cebola um alimento antidiabético.

A cebola antibiótica

A cebola é um antibiótico eficaz no caso de infecções da pele.

Uma aplicação de cebola esmagada promove a cicatrização de feridas e queimaduras. Aplicada, crua, na pele, a cebola também alivia no caso de picada de inseto ou aranha. Cebola é um bom limpador de pele e às vezes é recomendado para tratar a pele jovem com acne, tanto externamente como em consumo regular.

Finalmente, a cebola é diurética; dilui o sangue e facilita a circulação, o que ajuda a prevenir a trombose.

Quando lhe dissemos que a cebola é um alimento essencial!

Cebolas ajudam a combater o câncer.

Pesquisadores da Cornell University compararam os efeitos da chalota sobre o crescimento celular e os radicais livres com os efeitos de 10 variedades de cebola. O estudo, realizado em 2004, demonstrou, entre outras coisas, que a cebola tinha maior atividade antioxidante do que a cebola e era muito eficaz no combate às células hepáticas cancerígenas.

As cebolas impedem a formação de perigosos coágulos sanguíneos.

De acordo com um estudo recente publicado no Jornal da investigação clínica, a rutina, uma substância química encontrada em grandes quantidades em cebolas e maçãs , pode prevenir perigosos coágulos sanguíneos. A rutina inibe o acúmulo de plaquetas nas artérias e a formação de fibrinas nas veias, dois componentes dos coágulos sanguíneos.

Cebola aumenta a ingestão de ácido fólico.

O ácido fólico, ou vitamina B9, é um constituinte essencial da função cerebral e contribui para a saúde mental e emocional. 1/2 xícara (125 ml) de cebolinha verde contém 9% da ingestão diária recomendada de ácido fólico.

Cebolas fortalecem os ossos.

De acordo com um estudo da Universidade de Medicina da Carolina do Sul, a densidade óssea entre as mulheres que consumiam as cebolas uma vez por dia era 5% maior do que as mulheres que comiam apenas uma vez por mês ou menos. As mulheres que comem cebolas regularmente podem reduzir o risco de fratura de quadril em 20% em comparação com aquelas que nunca comem.

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